Wine Trip - Ponte da Barca
- Pedro Miguel Carvalho
- 1 de jul. de 2023
- 5 min de leitura
Para melhor conhecermos os vinhos teremos sempre de conhecer a fundo o terroir que lhes dá origem e por isso decidi fazer a primeira Wine Trip da página pela "minha" região, a dos Vinhos Verdes.
Em parceria com a Adega de Ponte da Barca e Arcos de Valdevez e à boleia de uma das viaturas 4x4 da Eco4Adventure ao longo de um dia inteiro tivemos oportunidade de conhecer o território, mesmo os lugares mais difíceis de aceder, que é o berço dos vinhos da região.
Partidos do local que nos acolheu ao longo destes dias, a "Quinta da Mata" um fantástico espaço de Agroturismo localizado junto ao Mosteiro de São Martinho do Crasto, a 10 minutos do centro de Ponte da Barca , a manhã começou bem cedo.
Junto ao Solar do Vinhão, fomos recebidos pela Patrícia Pereira, Responsável de Qualidade da Adega de Ponte da Barca, pelo Luís Oliveira, Responsável da Eco4Adventure e pelo Diogo Dantas que foi o nosso motorista e guia ao longo de toda a aventura.
Saídos do centro da cidade, fomos em direção à montanha fazendo a primeira paragem, após uma extraordinária subida só possível com o 4x4 e com a mestria do Diogo no "Castelo da Nóbrega".
Apesar da toponímia que lhe foi dada, neste espaço implantado no topo mais elevado do penhasco nunca terá existido um verdadeiro castelo mas sim uma Torre de Menagem algures pelo Séc. XII da qual resistiram estes vestígios.
Para além da importância histórica do local, podemos no mesmo usufruir de uma vista que é verdadeiramente de cortar a respiração sobre toda a região, podendo com clareza observar as diferenças deste terroir tão rico.
De lá saídos, seguimos viagem ao longo da montanha.
Tivemos oportunidade de visitar o núcleo de espigueiros de Soajo.
Nascido em cima de um enorme afloramento natural granítico ladeiam a eira comunitária natural 24 espigueiros em granito e madeira que servem ainda para secar e guardar essencialmente milho mas também outros cereais e culturas. De forma justa, desde 1983 que esta maravilha única de arquitetura ( e também paisagem) é Imóvel de Interesse Público.
Seguimos para o "Poço Negro", uma das belas Cascatas do Parque Nacional da Peneda - Gerês. De fácil acesso, mesmo junto à estrada nacional ( depois de se descer uma escadaria em pedra com proteção de madeira) chegamos a este fantástico lago e cascata que adquire o nome de "negro" dada a sua profundidade que impede de em alguns locais ver o fundo.
Foi tempo de almoçar. O espaço escolhido pela equipa da Adega de Ponte da Barca e Arcos de Valdevez foi o "Espigueiro do Soajo". Um espaço típico, junto à estrada nacional, com uma fantástica esplanado debaixo da tradicional "ramada".
Pela primeira vez tive oportunidade de comer carne de Vaca Cachena ( raça autóctone da região), temperada em marinada de Vinhão, que foi depois reduzido e servido de molho. Para a sobremesa, um Bolo de Mel, também ele fantástico.
Para regar tudo isto, um Vinhão Premium da Adega de Ponte da Barca e Arcos de Valdevez.
Um vinho de uma intensidade de cor fantástica ( bem típica da casta) que nos surpreende por não ter aquela acidez marcada a que o Vinhão nos habituou, sendo um vinho bastante frutado e elegante, com final de boca persistente.
Após o almoço, continuamos viagem rumo ao Mosteiro de Ermelo, edifício integralmente em granito, mandado edificar naquele local no final do Séc.XII, tendo sofrido ao longo dos tempos diversas alterações, resistindo apenas o arco triunfal da construção original.
Neste local é venerado o "São Bento de Ermelo" cujas festividades ocorrem em meados de Julho, levando aquele local centenas de pessoas das aldeias vizinhas que lá vão em peregrinação.
A maior curiosidade do local, possivelmente para aqueles que como eu vêm de localidades maiores pouco habituadas ao à vontade das populações, nesta Igreja, quase sozinha no meio da Serra do Soajo num local sem movimento, as portas estão abertas a todos aqueles que como nós a possam querer visitar
Dali saídos, continuando a viagem com oportunidade de observar as magníficas paisagens da região, seguimos para a Aldeia de Sistelo , uma das 7 maravilhas de Portugal que tem nos seus fabulosos socalcos uma marca identitária única em todo o país; moldados durante centenas de anos pela intervenção humana, são o ex-líbris da povoação e verdadeiros símbolos do convívio secular entre Homem e Natureza, criando uma paisagem de características e únicas. Neste local, guiados pelo Bruno, tivemos oportunidade de conhecer o Centro Interpretativo da Paisagem de Sistelo.
O dia terminou no Solar do Vinhão, um dos espaços cuja gestão está a cargo da Adega de Ponte da Barca e Arcos de Valdevez.
Guiados pela Patrícia Pereira, Responsável de Qualidade da Adega, tivemos oportunidade de conhecer parte do portefólio da Barcos Wines, acompanhados de queijos (cortesia da Quinta Porta do Covelo), enchidos e doces da região, nomeadamente os afamados "Magalhães" (cortesia da Pastelaria Liz)
Em prova:
Naperão Branco Grande Escolha
Naperão Loureiro Premium
Reserva de Sócios Loureiro
Naperão Espumante Bruto Loureiro
Naperão Branco Grande Escolha
Castas: Loureiro, Alvarinho, Trajadura e Arinto
É um vinho de cor amarelo limão, apresenta aromas essencialmente florais com algumas notas de citrinos com boa acidez e mineralidade.
Ligeiramente gaseificado é um vinho fresco, de sabor persistente e intenso.
Naperão Loureiro Premim
Monocasta Loureiro, apresenta uma cor cítrica e tem no nariz aromas florais e alguma maçã verde.
Um vinho leve, de acidez bastante equilibrada, fácil de beber, com final de boca pouco persitente.
Reserva de Sócios Loureiro
Um monocasta Loureiro com envelhecimento em barrica.
De cor amarelo palha, tem aroma a fruta seca e alguma madeira, tosta e alguma fruta. Um vinho com a madeira extremamente bem integrada e uma untuosidade bastante interessante.
Com bastante estrutura, complexo e com final de boca persistente
Naperão Espumante Bruto Loureiro
Com uma perlage muito delicada e persistente, apresenta-se como um vinho muito elegante, fresco, com muita vivacidade.
É elaborado a partir do método Charmat o que lhe dá uma juventude incrível, isenta daqueles aromas habituais a panificação resultantes da segunda fermentação características do Método Clássico, aqui conseguimos encontrar verdadeiramente a fruta e a casta a borbulhar dentro do copo.
Estando conhecido o terroir e o produto final, no dia seguinte tivemos oportunidade de conhecer o local onde tudo se faz, as instalações da Adega de Ponte da Barca e Arcos de Valdevez.
Simpaticamente guiados pela D.Céu, Encarregada Geral da Adega, cujas décadas dedicada ao vinho lhe dão um conhecimento incrível, foi possível observar o trabalho no terreno, numa adega com preocupações vincadas pela modernização.
Para terminar a visita enoturística por terras de Ponte da Barca, a convite da Leonor Guimarães (proprietária) e da Wine.Cab tivemos oportunidade de visitar a Casa de Quintela local onde nasce o extraordinário "Vinha de Cypriano".
Num espaço verdadeiramente magnífico, digno de qualquer conto de fadas, rodeado de vinha e bem perto do Rio Lima, nasce um vinho de categoria superior.
O nome dado por homenagem a Cypriano Joseph da Rocha que nos inícios de 700 rumou ao Brasil cumprindo missão como Juiz na Bahia e Ouvidor do Reino em Minhas Gerais, tendo resultado dessa viagem diversas cartas, dirigidas à sua mulher e guardadas durante gerações naquela casa e agora visitadas pormenorizadamente por Leonor Guimarães que abandonou a vida na grande cidade para se dedicar ao projeto.
Atualmente com três vinhos no mercado, todos eles engarrafados e rotulados e devidamente numerados à mão, esta casa apresenta-nos um Vinhão, um Grande Escolha Loureiro e um Loureiro de Curtimenta.
Vinha de Cypriano Grande Escolha Loureiro
De cor amarelo limão, apresenta aromas cítricos e algo florais.
Um vinho leve, com mineralidade tem um final de boca pouco persistente.
Vinha de Cypriano Vinhão Um vinhão verdadeiramente supreendente.
Apesar da cor carregada nos transportar de imediato para a casta, o nariz de igual forma com os aromas a fruta vermelha intensos, quando provado apresenta uma leveza e finesse verdadeiramente incríveis.
Vinha de Cypriano Curtimenta Loureiro
Este foi sem dúvida o vinho que me apaixonou.
De uma cor amarelo palha (com laivos dourados) tem no nariz notas de fruta madura, compota e fruta seca.
Um vinho com bastante juventude que vai ser ainda mais curioso de observar o seu evoluir em garrafa
Agradecimentos:
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